Albumin, PH 5.1±0.2

Albumin, PH 5.1±0.2

Albumin là một dạng protein, tan trong nước, kiểu hình cầu. THường thấy nhất là albumin huyết thanh.

Albumin có các ứng dụng đa dạng như chất ổn định enzyme/protein, chất ngăn chặn, phụ gia nuôi cấy tế bào hoặc thành phần trong mỹ phẩm.